Il existe plusieurs études scientifiques à cet égard
L’une des plus récentes est celle effectuée dans le cadre du projet ARBRES à Bruxelles : lien au rapport final et lien aux pages « focus pollution »
Autres liens utiles: Destisol: les sols une opportunité pour un aménagement urbain durableLucie Dussaule, Convertir des potagers associatifs pollués, jardinés par les habitants, en jardin public nourricier : étude de la Contrie, un site de jardins familiaux à dépolluer (2020) https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-03040913/document
Jardins Associatifs Urbains et villes durables : pratiques, fonctions et risques (jassur) :Compte rendu de fin de Projet Christophe Schwartz et Jean-Noël Consalès ANR 2016
Laura Pauline von Hoffen, Ina Simmel: Orchards for edible cities: cadmium and lead content in nuts, berries pome and stone fruits harvested within the inner city neighborhoods in Berlin, Germany, Eco toxicology and Environmental Safety, 2013
Stefania Papa, Laura Cerullo, Anna di Monaco, Giovanni Bartoli, Antonietta Fioretto, Trace elements in fruit and vegetable, Environmental Quality, 2009